Cada vez existen m\u00e1s productos aptos para veganos y una de las preguntas que
\nm\u00e1s se hacen al cambiar el tipo de alimentaci\u00f3n, es sobre qu\u00e9 productos veganos
\nte brindan una mayor fuente de prote\u00ednas.<\/p>\n
Hoy en d\u00eda existen productos como las bebidas vegetales, tofu o los alimentos a
\nbase de soja los cuales nos ayudan a conseguir distintas fuentes de prote\u00ednas
\nvegetales.<\/p>\n
La soja es uno de los alimentos m\u00e1s consumidos por su alto contenido en prote\u00edna.
\nEs la legumbre que m\u00e1s prote\u00ednas aporta y menos hidratos de carbono, en
\nconcreto 35 gramos de prote\u00ednas de cada 100 gramos de soja.
\nProductos veganos para conseguir prote\u00ednas vegetales<\/p>\n
Las legumbres, los frutos secos y algunos alimentos como los champi\u00f1ones son
\notras fuentes de prote\u00ednas vegetales que, junto a la soja, son la base de un men\u00fa
\nvegano bien equilibrado.<\/p>\n
Una legumbre con vitaminas B3, C, K y B9. Puedes consumirlo en guisos como
\nensaladas y son la base de recetas como el hummus.<\/p>\n
Contienen hierro, zinc, magnesio, sodio, potasio, selenio, calcio y vitaminas.
\nLas lentejas tienen vitaminas del complejo B como la B2, B3, B6, B9 (\u00e1cido f\u00f3lico),
\nvitamina A, vitamina E. Adem\u00e1s, es una buena fuente de f\u00f3sforo, manganeso, y
\n\u00e1cido f\u00f3lico.<\/p>\n
Este alimento es una pasta de prote\u00edna de trigo rico en prote\u00ednas y bajo en grasas e<\/p>\n
hidratos de carbono. El seit\u00e1n, se utiliza en las recetas veganas para simular la
\ntextura de los filetes de carne.<\/p>\n
Un derivado de la soja, el cual tiene un alto contenido en hierro y calcio. Tambi\u00e9n
\ncontiene vitamina B1 y minerales como el manganeso, el selenio, el f\u00f3sforo, el
\ncobre y el zinc.<\/p>\n
Estos aportan prote\u00ednas de origen vegetal, fibra, minerales (magnesio, f\u00f3sforo,
\nyodo, calcio, zinc y potasio) y vitaminas A, B1, B2, B3, B5, B9, C, D y E.<\/p>\n
Tambi\u00e9n existen productos como las nueces, las almendras, los anacardos, las
\navellana y productos como la prote\u00edna el polvo vegana, que es ideal para
\nacompa\u00f1ar tu alimentaci\u00f3n o para complementar tu desayunos.<\/p>\n
Puedes consumir cada uno de estos productos de la forma que sea m\u00e1s c\u00f3moda
\npara ti y, si es posible, reduce el proceso de cocinado para mantener los nutrientes
\nesenciales de cada uno.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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