Tostadas
TOSTADAS DE AGUACATE
$219Pan tostado y montado con hummus de pimiento rostizado, puré de aguacate y huevo poché, bañados con salsa matcha (mix de semillas en salsa de chile seco, limón y cilantro) y arúgula; acompañadas de ensalada.
Opción vegana: Tomates deshidratados, tomates cherry y una salsa matcha.
- Media orden
$ 149.00
- Libre de gluten
+ $ 25.00
TOSTADA DE AGUACATE CON HUMMUS DE BETABEL Y HUEVO POCHÉ
$ 145Pan de masa madre, hummus de betabel, aguacate, huevo poché y brotes.
- Libre de gluten
+ $ 40.00
TOSTADA DE AGUACATE CON HUMMUS DE BETABEL Y HONGOS
$145Pan de masa madre, hummus de betabel, aguacate, hongos y brotes.
- Libre de gluten
+ $ 40.00
TOSTADA DE AGUACATE CON KIMCHI Y HUEVO PONCHÉ
$ 145Pan de masa madre con, huevo poché, guacamole, kimchi y pimiento.
- Libre de gluten
+ $ 40.00
TOSTADA DE AGUACATE CON KIMCHI Y TEMPEH
$ 145Pan de masa madre con guacamole, tempeh, kimchi y pimiento.
- Libre de gluten
+ $ 40.00
TOSTADA DE SALMÓN VEGANO Y PESTO
$ 175Pan de masa madre con puré de aguacate, pesto, salmón vegano y germinados.
- Libre de gluten
+ $ 40.00
VEGAN CAPRESSE TOAST
$ 130Pan de masa madre, pesto, queso mozzarella vegano, tomate cherry, aceite de oliva y orégano.
- Libre de gluten
+ $ 25.00
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