DESAYUNOS

    • Desayunos dulces

    • PLATO DE FRUTAS / FRUITS' PLATE

      85.00

      Deliciosa combinación de frutas de temporada.

      -Con Muesly, miel y yogurt natural $115

      -Con yogurt de coco $125

      -Con Muesly, yogurt de coco y miel de agave $135

    • COPA DE FRESA / STRAWBERRY CUP

      $65

      Yogurt orgánico, fresa, plátano, hemp, nuez pecana y salsa de frutos rojos.

      Organic yogurt, strawberry, banana, hemp, pecan nut and berries sauce.

      -Con yogurt de coco / With coconut yogurt $85

    • HOTCAKE BIO NATURAL / BIO-NATURAL PANCAKES

      145.00

      Nuestros tradicionales hotcakes con harina de amaranto acompañados de plátano, cajeta orgánica y helado vegano.

      Our traditional pancakes of amaranth flour, topped with Banana, toffee organic sauce and vegan ice cream.

    • HOTCAKE VEGANOS SENSACIÓN / VEGAN PANCAKE SENSATION

      $145

      Torre de hotcakes veganos de harina de amaranto, crema de cacahuate, plátano, yogurt de coco, fresa, almendras, arándanos, miel de maple, salsa de frutos rojos, chocolate y menta.

      Tower of vegan pancakes of amaranth flour, peanut butter, banana, coconut yogurt, strawberry, almonds, blueberries, maple syrup, berries sauce, and chocolate and mint.

      -Agrega bola de helado vegano. +$40

      -Add vegan ice cream ball +40

    • Menu Infantil

    • HOTCAKES OSITOS AMOROSOS

      $85

      Originales hotcakes acompañados de plátano, fresa y chocolate

      Original pancakes accompanied by banana, strawberry and chocolate

    • Desayunos salados

    • ENCHILADAS HUICHOLAS

      $145

      Enchiladas con huevo de rancho, chorizo vegano, salsa de su elección*, lechuga, aguacate, tomate, cebolla encurtida, yogurt natural orgánico y queso de vaca y acompañadas de frijoles refritos orgánicos.

      -Sin huevo con parmesano vegano. $135

    • CHILAQUILES BIO

      $109

      Totopos en salsa de tu elección*, cebolla encurtida, cilantro, yogurt, queso de vaca y frijoles negros orgánicos.

      -Con huevo $125

      -Con huevo y con chorizo $155

      -Con chorizo vegano  $145

      *A elegir: Salsa roja, salsa verde, salsa de chiles.

    • DESAYUNO FITNESS

      $139

      Cuatro claras de huevo de rancho con tomate, cebolla, champiñón, aguacate, frijoles orgánicos, y ensalada.

    • NUESTRA OMELETTE

      $99

      Omelette con dos huevos de rancho (Incluye 1 ingrediente, pregunta a tu mesero), acompañado de ensalada o papas rústicas a elección y pan tostado o tortilla, con salsa verde.

    • HUEVOS CON CHORIZO VEGANO

      $119

      Huevos de rancho revueltos con chorizo vegano, frijoles refritos y arroz basmati.

      -Pruebe la sugerencia del Chef, dos huevos poche, chorizo vegano, papas rústicas, crujiente de parmesano y mayonesa de albahaca. $135

    • HUEVOS BENEDICTINOS ROQUEFORT

      $175

      Huevos poche bañados en salsa de roquefort, parmesano, guiso de espinacas con leche de arroz y champiñones. Acompañado de papas rústicas y ensalada.

       

      -Con salmón ahumado, eneldo y alcaparras. $209

COMIDAS

    • Entradas

    • HUMMUS CON CRUDITES

      $109

      La famosa comida árabe con crudités de zanahoria, apio y rábano.

    • GUACAMOLE

      $109

      Apetitoso y nutritivo puré de aguacate con cebolla, cilantro, jitomate y limón. Servido con totopos en forma de flor.

    • NACHOS VEGANOS BIO

      $149

      Totopos con frijoles orgánicos refritos, chorizo y queso cheddar vegano. Acompañados de guacamole, pico de gallo y jalapeños.

    • SOPA DEL DIA

      $75

      Pregunta a tu mesero por la sopa del día.

    • ALITAS DE COLIFLOR VEGANAS

      $145

      Boneless de coliflor capeadas con yuca, con salsa barbecue, 100% veganas, y gluten free acompañadas de crudites de zanahoria y apio, hummus y  queso de almendras.

    • Guarniciones o extras

    • AGUACATE EXTRA

      $25
    • CHORIZO VEGANO

      $30
    • FALAFEL

      $15

      Garbanzos, zanahoria, cebolla blanca, tahini, sal, pimienta negra molida, comino, jugo de limón, pan molido, ajonjolí tostado.

      Chickpeas, carrots, white onion, tahini, salt, ground black pepper, cumin, lemon juice, breadcrumbs, toasted sesame seeds.

    • HUEVO

      $12
    • ARROZ INTEGRAL

      $35
    • FRIJOLES NEGROS ORGÁNICOS

      $25
    • PARMESANO REGULAR

      $30
    • PARMESANO VEGANO

      $15
    • QUESO: BRIE / FETA / CABRA

      $30
    • QUESO VEGANO DE ALMENDRAS

      $25
    • MEZCLA DE QUESOS ORGÁNICOS

      $30
    • SALMÓN AHUMADO

      $60
    • PAN ORGANICO

      $15
    • PAN GLUTEN FREE

      $30
    • PITA

      $20
    • TAHINI, HUMMUS, DIPS

      $15
    • SALSA TZATZIKI

      $15
    • CREMA DE CACAHUATE

      $25
    • Platillos fuertes

    • FILETE MIGNON VEGANO

      $219

      Jugoso filete mignon 100% vegano elaborado a base de gluten y garbanzo, delicadamente parrillado, montado sobre una cama de pure de chicharo con alto contenido proteínico y vegetales parrillados.

      Plato especial del mes de Octubre.

    • ARROZ MUJADDARA

      $139

      Arroz basmati, lentejas, cebolla caramelizada al comino, berenjena miso y salsa tzatziki.

      Basmati rice, lentils, caramelized cumin onion, eggplant miso and tzatziki sauce.

       

    • CURRY CON TOFU

      $145

      Delicioso curry de la India con arroz basmati, tofu orgánico, cilantro en hojas y verduras.

      Delicious curry from India with basmati rice, organic tofu, coriander leaves and vegetables.

    • FALAFEL AL PLATO

      $139

      Deliciosa ensalada árabe con falafels caseros.

      Delicious arabian salad and homemade falafels.

       

    • TACOS DE PASTOR DE SOYA

      $129

      Irresistible orden de 4 tacos de pastor de soya, con salsa verde, queso vegano, cilantro y cebolla

    • HAMBURGUESA BIO-NATURAL

      $169

      Hongo de portobello, mostaza Dijon, pasta de chipotle, cebolla caramelizada, chía negra, puré de portobello, salsa inglesa, humo líquido, soya texturizada, pan molido y harina de yuca gluten free. Acompañada de deliciosas papas rústicas.

PITAS

    • Pitas

      Escoje una de nuestras deliciosas pitas. Cada una se sirve con lechuga, jitomate, cebolla, zanahoria, hummus y salsa. Try our delicious pitas. Each is served with lettuce, tomato, onion, carrot, hummus and salsa. *ELIGE LA SALSA DE TU PITA! Betabel, tártara, cheddar vegano, mayonesa de chipotle, veganesa de wasabi, salsa verde, salsa roja, salsa de chiles secos, salsa habanero o salsa tzatziki. Beets, tartar, vegan cheddar, chipotle majo, veganese wasabi, green salsa, red salsa, dry chile salsa, habanero salsa or tzatziki salsa.

    • PITA FALAFEL

      $115

      Rellena de Croquetas de garbanzo con tahini.

      Chickpea croquettes with tahini.

    • PITA CON HUEVO Y CHORIZO

      $115

      Rellena de huevos de rancho y chorizo vegano.

      Ranch eggs and vegan sausage.

    • PITA PASTOR

      $115

      Con pastor de soya.

    • PITA BURGER

      $150

      ¡Una delicia!, servida con carne vegana, aguacate, cebolla, parmesano, tomate, lechuga y salsa tártara.

      Simply delicious! A vegan patty with avocado, onions, tomato, parmesan, lettuce and tartar sauce.

SUSHI

    • Sushis Veganos

    • CARIBE

      $129

      Algas nori, arroz, tofu orgánico, salsa BBQ, portobello asado, zanahoria, pimiento morron,
      aguacate, veganesa chipotle y corazones de hemp.

    • HOLBOX

      $139

      Algas nori, arroz, queso de almendras,  espárragos asados, espinacas y aguacate. decorado con almendras fileteadas y perejil.

    • COLIFLOR ROCA

      $149

      pepino, apio, zanahoria, aguacate y tartara con coliflor roca bañado delicadamente con salsa veganesa con Sriracha.

ENSALADAS Y BOWLS

    • Bolws

    • TACO BOWL

      $155

      Frijoles orgánicos, jitomate, elote, guacamole, espinacas, pastor de soya, chile jalapeño, queso vegano y arroz basmati.

    • BOWL ÁRABE

      $155

      Ensalada árabe, arúgula, falafel, aceitunas Kalamata, salsa tzatziki, tomates cherry, hummus y salsa tahini.

    • BOWL DE QUINOA MEXICANO

      $145

      Quinoa orgánica, elote y rajas poblanas, frijoles orgánicos, cebolla, jitomate, aguacate, almendras y mayonesa de chipotle y ajo.

    • BOWL DE QUINOA ORIGINAL

      $145

      Quinoa orgánica, arandanos, queso feta, nueces, zanahoria, salsa nogada, cebolla morada, brotes de girasol o arugula (según temporada)

      Prueba también la opción vegana, sin queso feta y con queso de almendra

    • TERIYAKI Y TOFU BOWL

      $175

      Camote asado, teriyaki casero, shiitake, alga wakame, fideos cocidos, ajonjolí, pepino, tofu, edamame y mayonesa de wasabi.

    • Ensaladas

    • ENSALADA ÁRABE

      $129

      Pepino (sin semilla y sin cascara), jitomate, cebolla morada, quínoa, perejil, menta, sal , pimienta negra, jugo de limón y aceite de oliva.

    • SUPER ENSALADA

      $115

      Brotes frescos de lechuga, arúgula, cebolla morada, jitomate, zanahoria, mix de nueces, queso de almendras, brotes de girasol, semillas de hemp. Aderezado con vinagreta de miel y mostaza.

    • VEGETALES AL GRILL

      $135

      Sabrosa selección de Vegetales al Grill Cebolla Cambray, Coliflor, Brócoli, Calabaza italiana, Zanahoria, Camote Amarillo, Tomate Cherry Rojo, Arúgula, Espárragos, Coles de Brusela

SMOOTHIE BOWLS

    • Bolws dulces

    • CARIBEÑO

      $155

      Bowl de açaí con kiwi, plátano, coco rallado, chía, piña, mango, arándano y granola.

    • CACAO BOWL

      $155

      Yogurt de coco, cacao, dátiles, plátano, crema de cacahuate, chia, coco rallado, kiwi, arándanos, almendras, trozos de chocolate y brownie gluten-free.

    • YOGURT DE COCO Y CREMA DE CACAHUATE

      $145

      Yogurt de coco con higos, crema de cacahuate, plátano, arándano, coco y granola.

    • PROTEIN BOWL

      $165

      Proteína orgánica 20gr, leche de almendras, kiwi, arándano, plátano, mango, granola, almendras rebanadas y coco.

BEBIDAS

Nuestras bebidas son saludables y organicas...

 

    • Jugos vivos

      Te nutren con el 100% de sus propiedades en comparacion....

    • JUGO DE ZANAHORIA

      $79
    • JUGO DE PIÑA

      $79
    • HAPPY GINGER

      $89

      Zanahoria, manzana, limón y jengibre.

      Carrot, apple, lemon and ginger

    • MUY SANO

      $75

      Betabel, zanahoria, manzana y menta

    • MAGNIFICO

      $89

      Piña, manzana y zanahoria.

      Pineapple, apple and carrot.

    • ORO LÍQUIDO

      $75

      Pepino, piña, cúrcuma y jengibre.

      Cucumber, pineapple, turmeric and ginger.

    • COLD DETOX

      $89

      Apio, manzana, pepino, espirulina, jugo de limón y hojas de menta.

      Celery, apple, cucumber, spirulina, lemon juice and mint leaves.

    • COLON CLEANER

      $95

      Piña, manzana , pepino, clorofila y jengibre.

      Pineapple, apple, cucumber, chlorophyll and ginger.

    • JUGO DE PEPINO O APIO

      $79
    • JUGO DE MANZANA

      $109
    • Smoothies

    • GINGER MANGO

      $79

      Mango, naranja y jengibre.

    • BIO NATURAL

      $79

      Mango, naranja y manzana.

    • PROTEINA EXPRESSO CHOCOLATE

      $119

      Leche de almendras, shot de expresso y 20 gr de proteína orgánica de chocolate.

      Almond milk, coffee shot and 20 gr of vegan organic chocolate protein.

    • VERDE MATCHA

      $75

      Jugo de manzana vivo, apio, espinaca, té matcha, jugo de limón, hierba buena, hemp.

    • CARIBEÑO

      $69

      Piña, mango, naranja y lúcuma.

    • CACAO

      $85

      Cacao, leche de almendras y dátiles.

    • ACAI

      $85

      Fresa, zarzamora, leche de coco, acai, plátano, jarabe de agave.

    • BAMBA

      $69

      Plátano, leche de arroz y crema de cacahuate.

    • ENERGY

      $85

      Plátano, fresa, leche de almendras y maca.

    • BAMBA HEMP

      $85

      Plátano, crema de cacahuate, leche de arroz y proteína de hemp.

    • DETOX

      $75

      Apio, jugo de manzana, menta y spirulina.

    • BAMBA SPIRULINA

      $85

      Leche de arroz, plátano, crema de cacahuate, spirulina.

    • MANGO MATCHA

      $85

      Mango, té matcha, leche de coco, plátano.

    • Shots

    • ANTIGRIPAL

      $35

      Limón, naranja, miel de abeja, jugo vivo de jengibre, cúrcuma, pimienta de cayena.

      Lime, orange, bee honey, cold press ginger juice, turmeric, cayenne pepper.

    • TONICO DE CURCUMA

      $35

      Curcuma, piña, aloe, jugo vivo de jengibre, cayena.

      Tumeric, pineapple, aloe, cold press ginger juice, cayenne.

    • LIMON

      $10
    • DESPIERTA

      $35

      Jugo vivo de jengibre, manzana, pimienta cayena, limón.

      Cold press ginger juice, apple, cayenne pepper, lemon

    • INMUNIDAD

      $39

      Cayena, jengibre, limón, aceite de orégano, aceite de oliva.

      Cayenne, ginger, lemon, oregano oil and olive oil.

    • JENGIBRE

      $35
    • Aguas

    • BIO TÉ

      $39

      Menta con clorofila y stevia, sin azúcar.

    • ALOE VERA

      $59

      Excelentes para aliviar problemas gastrointestinales.

    • BEBIDA ALCALINA

      $39

      Jengibre, miel y vinagre de sidra de manzana.

    • INFUSIÓN DE MENTA CON JENGIBRE

      $49

      Menta, jengibre, limón y miel de abeja.

    • JUGO DE NARANJA

      $49
    • LIMONADA FRAPPÉ

      $55

      Con menta y miel de agave.

    • AGUA DE COCO

      $59

      Fresca.

    • KOMBUCHA

      $105

      Té fermentado. Sabores: jamaica, tamarindo o jengibre.

    • HORCHATA DE AMARANTO

      $55

      Con leche de vaca o leche de almendra. Contiene azúcar y lácteos. Frappé.

    • AGUA DE LIMÓN CON CHÍA

      $39
    • AGUA NATURAL EMBOTELLADA CHICA

      $29
    • AGUA NATURAL EMBOTELLADA GRANDE

      $39
    • AGUA MINERAL SAN PELLEGRINO CHICA

      $59
    • AGUA MINERAL SAN PELLEGRINO GRANDE

      $95
    • JUGO VERDE

      $59

      Naranja, apio, menta, espinaca.

      Orange, celery, mint, spinach.

    • VASO DE AGUA ALCALINA NATURAL

      $7
    • AGUA PANA 500ml

      $60
    • FRESCO

      $45

      Agua mineral, pepino, limón y menta

      mineral water, cucumber and mint

    • CITRICOS

      $45

      Agua mineral, toronja, naranja y sal del himalaya

      Mineral water, grapefruit, orange and himalaya salt

    • BERRIES

      $45

      Agua mineral, frutos rojos y menta

      Mineral water, berries and mint

    • TÉ FRÍO DE ROMERO

      $49
    • TE VERDE CON MANGO

      $49

      Tiene efecto carminativo y depurativo. Es digestivo, ideal para ayudar en caso de digestión lenta. En

    • TE DE ROMERO

      $49

      Un excelente diurético natural pudiendo ser utilizado en dietas para bajar de peso y combatir la retención de líquidos en el cuerpo. Endulzado con miel de agave

    • Extra proteína para bebidas

    • HEMP 30grs

      $39
    • ONE NATURE 30grs

      $49
    • ORGAIN 30grs

      $49
    • FALCON 30grs

      $59
    • SPIRULINA 5grs

      $19
    • LUCUMA 5grs

      $19
    • MACA 5grs

      $19
    • JENGIBRE

      $19
    • MCT 5ml

      $25

      Pura energía

      Pure energy

    • CBD 1ml

      $55

      Relaja, quita el dolor, abre apetito y mejora el sueño 1 ml

      Relax, remove pain, whet appetite and improve sleep 1 ml

POSTRES

    • Postres

    • BROWNIE GLUTEN FREE O RAW

      $85

      Deliciosa versión del clásico brownie con el inigualable sabor del chocolate en su forma más saludable. Elige cualquiera de nuestras opciones gluten free o nuestra versión Raw. Se sirve con helado a elección.

      Delicious brownie with the unique taste of chocolate in its healthiest form. Choose any of our gluten free or raw options. It is served with ice cream your choice.

    • VEGAN BANANA SPLIT

      $159

      Tres bolas de deicioso helado vegano a elegir acompañado de frutas, chocolate, granola, crema batida y cacahuate (Excelente para compartir).

      Three balls of delicious vegan ice cream to choose from accompanied by fruits, chocolate, granola, whipped cream and peanut (for 2 persons).

    • RAW CHEESE CAKE

      $115

      Pay de queso de nuez de la india, pruébalo y no podrás creer su riquísimo sabor, con base de dátiles y nuez pecan y salsa de zarzamora.

      Pie of cashews nuts cheese, try it! You won’t believe it’s delicious flavor, with base of dates and pecan nuts, and blackberries sauce.

    • CARROT CAKE RAW

      $125

      Base de Zanahoria rallada, dátiles, nuez pecan, extracto de vainilla, pizca de sal, pizca de canela en polvo  y pasas uvas. Para el Frosting utilizamos una deliciosa crema de coco, nuez de la india, extracto de vainilla , pizca de sal y jugo de limón.

      Grated Carrot Base, dates, pecans, vanilla extract, pinch of salt, pinch of cinnamon powder and raisins. For the Frosting we use a delicious coconut cream, Indian walnut, vanilla extract, pinch of salt and lemon juice.

CAFÉ Y TÉS

    • Cafés

    • CAFÉ ORGÁNICO AMERICANO

      Café orgánico del Itsmo de Tehuantepec, Oaxaca. Recolectado por cooperativas indígenas de comercio justo.

      Con leche de almendras, coco, arroz, orgánica de vaca +$8

      caliente:$39 | frio:$49 | frappe:$55

    • EXPRESSO

      El clásico expresso italiano.

      caliente:$36 | frio:$45

    • MACCHIATO

      Expresso con leche organica de vaca, almendra, coco o arroz.

      caliente:$39 | frio:$45 | frappe:$55

    • CAFÉ MOKA CON CACAO ORGÁNICO

      Cacao, café, leche de almendra, miel agave.

      caliente:$69 | frio:$79 | frappe:$89

    • CAFÉ CREMA DE CACAHUATE Y MACA

      Maca, café, leche de almendra, crema de cacahuate.

      caliente:$75 | frio:$85 | frappe:$95

    • CAPUCHINO

      El clásico café espumoso con leche de vaca, almendra, coco o arroz.

      caliente:$55 | frio:$60 | frappe:$69

    • VASO DE LECHE

      A elegir: almendra, arroz, coco u orgánica de vaca. $35

    • Tés

    • INFUSIÓN DE MENTA JENGIBRE Y LIMÓN

      Desinflama tu estómago y quita náuseas, con su delicioso sabor.

      caliente:$45 | frio:$50

    • TÉ MANZANILLA CON MACA

      Posee propiedades anti-inflamatorias, anti-alérgicas, anti-bacterianas y sedantes. Alivia dolores, calma la pesadez y es auxiliar en alivio de úlceras o gastritis. La maca es un regulador hormonal y aumenta el líbido en hombres y mujeres.

      caliente:$45 | frio:$50

    • TÉ DE MATCHA ORGÁNICO CON LECHE

      El poderoso té japonés de la juventud. Cada porción contiene los antioxidantes de treinta (30) tazas de té verde.

      Con leche de almendras o coco

      caliente:$85 | frio:$95

    • TÉ CHAI

      Sabor intenso y llena de matices al paladar y al olfato, Endulzado con Fruto del Monje , elige entre Leche de coco o Almendra

      caliente: $95 | frappe:$129

      Dark Chai: Agrega a tu bebida un shot Expreso de café +$25