DESAYUNOS

    • Desayunos dulces

    • PLATO DE FRUTAS / FRUITS' PLATE

      85.00

      Deliciosa combinación de frutas de temporada.

      Delicious combination of season fruits.

      -Con Muesly, miel y yogurt natural

      With Muesly, honey and natural yogurt $115

      -Con yogurt de coco / With coconut yogurt $125

      -Con Muesly, yogurt de coco y miel de agave

      With muesly, coconut yogurt and agave syrup $135

    • COPA DE FRESA / STRAWBERRY CUP

      $65

      Yogurt orgánico, fresa, plátano, hemp, nuez pecana y salsa de frutos rojos.

      Organic yogurt, strawberry, banana, hemp, pecan nut and berries sauce.

      -Con yogurt de coco / With coconut yogurt $85

    • HOTCAKE BIO NATURAL / BIO-NATURAL PANCAKES

      145.00

      Nuestros tradicionales hotcakes con harina de amaranto acompañados de plátano, cajeta orgánica y helado vegano.

      Our traditional pancakes of amaranth flour, topped with Banana, toffee organic sauce and vegan ice cream.

    • HOTCAKE VEGANOS SENSACIÓN / VEGAN PANCAKE SENSATION

      $145

      Torre de hotcakes veganos de harina de amaranto, crema de cacahuate, plátano, yogurt de coco, fresa, almendras, arándanos, miel de maple, salsa de frutos rojos, chocolate y menta.

      Tower of vegan pancakes of amaranth flour, peanut butter, banana, coconut yogurt, strawberry, almonds, blueberries, maple syrup, berries sauce, and chocolate and mint.

      -Agrega bola de helado vegano. +$40

      -Add vegan ice cream ball +40

    • Desayunos salados

    • ENCHILADAS HUICHOLAS

      $145

      Enchiladas con huevo de rancho, chorizo vegano, salsa de su elección*, lechuga, aguacate, tomate, cebolla encurtida, yogurt natural orgánico y queso de vaca y acompañadas de frijoles refritos orgánicos.

      -Sin huevo con parmesano vegano. $135

    • CREPA VEGETARIANA

      $155

      Tortilla de harina de yuca gluten free rellena de vegetales de temporada al grill en salsa roja, queso vegano, frijoles orgánicos y salsa verde.

    • CHILAQUILES BIO

      $109

      Totopos en salsa de tu elección*, cebolla encurtida, cilantro, yogurt, queso de vaca y frijoles negros orgánicos.

      -Con huevo $125

      -Con huevo y con chorizo $155

      -Con chorizo vegano  $145

      *A elegir: Salsa roja, salsa verde, salsa de chiles.

    • DESAYUNO FITNESS

      $139

      Cuatro claras de huevo de rancho con tomate, cebolla, champiñón, aguacate, frijoles orgánicos, y ensalada.

    • NUESTRA OMELETTE

      $99

      Omelette con dos huevos de rancho (Incluye 1 ingrediente, pregunta a tu mesero), acompañado de ensalada o papas rústicas a elección y pan tostado o tortilla, con salsa verde.

    • HUEVOS CON CHORIZO VEGANO

      $119

      Huevos de rancho revueltos con chorizo vegano, frijoles refritos y arroz basmati.

      -Pruebe la sugerencia del Chef, dos huevos poche, chorizo vegano, papas rústicas, crujiente de parmesano y mayonesa de albahaca. $135

    • HUEVOS BENEDICTINOS ROQUEFORT

      $175

      Huevos poche bañados en salsa de roquefort, parmesano, guiso de espinacas con leche de arroz y champiñones. Acompañado de papas rústicas y ensalada.

       

      -Con salmón ahumado, eneldo y alcaparras. $209

COMIDAS

    • Entradas

    • HUMMUS CON CRUDITES

      $109

      La famosa comida árabe con crudités de zanahoria, apio y rábano.

    • GUACAMOLE

      $109

      Apetitoso y nutritivo puré de aguacate con cebolla, cilantro, jitomate y limón. Servido con totopos en forma de flor.

      -Con chips de verdura +$29

    • NACHOS VEGANOS BIO

      $149

      Totopos con frijoles orgánicos refritos, chorizo y queso cheddar vegano. Acompañados de guacamole, pico de gallo y jalapeños.

    • SOPA DEL DIA

      $75

      Pregunta a tu mesero por la sopa del día.

    • Platillos fuertes

    • ARROZ MUJADDARA

      $139

      Arroz basmati, lentejas, cebolla caramelizada al comino, berenjena miso y salsa tzatziki.

      Basmati rice, lentils, caramelized cumin onion, eggplant miso and tzatziki sauce.

       

    • CURRY CON TOFU

      $145

      Delicioso curry de la India con arroz basmati, tofu orgánico, cilantro en hojas y verduras.

      Delicious curry from India with basmati rice, organic tofu, coriander leaves and vegetables.

    • HAMBURGUESA BIO NATURAL

      $169

      “Con esta hamburguesa te garantizamos que quedaras satisfecho”. Carne vegana con mayonesa de ajo y chipotle, lechuga, tomate, cebolla asada, huevo estrellado y parmesano. Acompañada de deliciosas papas rústicas.

      “Fulfilling burger”. Made of vegan meat with garlic and chipotle mayonnaise, lettuce, tomato, grilled onions, fried egg and parmesan cheese. Accompanied by delicious rustic potatoes.

      -Totalmente veganizable

      Cambiamos el huevo, la mayonesa y el parmesano por aguacate, hummus y queso vegano

      -Fast and easy to veganize

      We change the egg, the mayonnaise and the parmesan for avocado, hummus and vegan cheese

    • QUESADILLAS CON CHAMPIÑON Y CHORIZO

      $149

      ¡Otro clásico mexicano!, quesadillas de harina de arroz, con champiñón, chorizo y cebolla, queso vegano, lechuga y pico de gallo.

      Another Mexican classic!!, Rice flour tortilla, with mushrooms, chorizo and onion, vegan cheese, lettuce and pico de gallo.

    • FALAFEL AL PLATO

      $139

      Delicioso cous cous al estilo marroquí con camote al grill y falafels caseros para untar en nuestra crema de betabel.

      Delicious Moroccan-style cous cous with grilled sweet potato and homemade falafels to spread on our beetroot cream.

       

    • LASAGNA BIO NATURAL

      $169

      Base hecha con polenta, rellena de berenjena asada, crema vegana, pate de aceituna kalamata, parmesano y salsa de roquefort. Acompañado con ensalada.

      Base made of polenta, roasted eggplant, vegan cream, kalamata olive pate, parmesan and sauce of your choice*. Accompanied with salad.

      -Con salsa de tomate y parmesano vegano $155

      -With tomato sauce and vegan parmesan $155

    • TACOS DE SETAS AL PASTOR

      $129

      Irresistible orden de 3 tacos de setas al pastor, con salsa verde, queso vegano, cilantro y cebolla

      Irresistible sauteed mushrooms with our special recipe, with salsa verde, vegan cheese, cilantro and onions.

      -Conviértelo en burrito $15

      -Change into a burrito $15

    • SEITAN EN SALSA DE VINO BLANCO

      $219

      Tempura de escalopas de seitan en salsa de vino blanco con espárragos salteados y cebolla

      cambray confitada.

      Scalloped seitan tempura in white wine sauce with roasted asparagus and caramelized

      cambray onions.

    • VEGETALES AL GRILL

      $129

      toque ahumado de romero y salsa romesco para acompañar.

      Grilled baby vegetables with a smoky touch of rosemary and romesco sauce to accompany.

LIGEROS

    • Pitas

      Escoje una de nuestras deliciosas pitas. Cada una se sirve con lechuga, jitomate, cebolla, zanahoria, hummus y salsa. Try our delicious pitas. Each is served with lettuce, tomato, onion, carrot, hummus and salsa. *ELIGE LA SALSA DE TU PITA! Betabel, tártara, cheddar vegano, mayonesa de chipotle, veganesa de wasabi, salsa verde, salsa roja, salsa de chiles secos, salsa habanero o salsa tzatziki. Beets, tartar, vegan cheddar, chipotle majo, veganese wasabi, green salsa, red salsa, dry chile salsa, habanero salsa or tzatziki salsa.

    • PITA FALAFEL

      $115

      Rellena de Croquetas de garbanzo con tahini.

      Chickpea croquettes with tahini.

    • PITA CON HUEVO Y CHORIZO

      $115

      Rellena de huevos de rancho y chorizo vegano.

      Ranch eggs and vegan sausage.

    • PITA AL GRILL

      $115

      Pita con deliciosas verduras al grill y queso cheddar vegano.

      Pita with delicious grilled vegetables and vegan cheddar cheese.

    • PITA PASTOR

      $115

      Con setas al pastor.

      Filled with pastor mushrooms.

    • PITA BURGER

      $150

      ¡Una delicia!, servida con carne vegana, aguacate, cebolla, parmesano, tomate, lechuga y salsa tártara.

      Simply delicious! A vegan patty with avocado, onions, tomato, parmesan, lettuce and tartar sauce.

    • Menu Infantil

    • MACARRONES EN SALSA DE TOMATE

      $85

      -Con verduras / with vegetables $99

    • NUGGETS VEGANOS

      $85

      Deliciosos nuggets veganos acompañados con papas rústicas o ensalada.

      Delicious vegan nuggets accompanied with rustic potatoes or salad.

    • HOTCAKES OSITOS AMOROSOS

      $85

      Originales hotcakes acompañados de plátano, fresa y chocolate

      Original pancakes accompanied by banana, strawberry and chocolate

    • CREMA DE VERDURAS

      $85

ENSALADAS Y BOWLS

    • Bolws

    • TACO BOWL

      $155

      Frijoles orgánicos, jitomate, elote, guacamole, espinacas, setas al pastor, chile jalapeño, queso vegano y arroz basmati.

    • BOWL ÁRABE

      $155

      El clásico Cous Cous marroquí, arúgula, falafel, aceitunas Kalamata, salsa tzatziki, tomates cherry, hummus y salsa tahini.

    • BOWL DE QUINOA MEXICANO

      $145

      Quinoa orgánica, elote y rajas poblanas, frijoles orgánicos, cebolla, jitomate, aguacate, almendras y mayonesa de chipotle y ajo.

    • BOWL DE QUINOA ORIGINAL

      $145

      Quinoa orgánica, con arándanos, queso feta, nueces, zanahoria, salsa nogada, cebolla morada y brotes de girasol.

    • TERIYAKI Y TOFU BOWL

      $175

      Camote asado, teriyaki casero, shiitake, alga wakame, fideos cocidos, ajonjolí, pepino, tofu, edamame y mayonesa de wasabi.

    • SUPER ENSALADA

      $115

      Brotes frescos de lechuga, arúgula, cebolla morada, jitomate, zanahoria, mix de nueces, queso de almendras, brotes de girasol, semillas de hemp. Aderezado con vinagreta de miel y mostaza.

    • NUESTRA CAPRESE

      $199

      Nuestro Chef nos sorprende con una versión de la clásica Caprese de tomate, albahaca y mozarella pero en distintas texturas; prúebalo!

SMOOTHIE BOWLS

    • Bolws dulces

    • CARIBEÑO

      $155

      Bowl de açaí con kiwi, plátano, coco rallado, chía, piña, mango, arándano y granola.

    • CACAO BOWL

      $155

      Yogurt de coco, cacao, dátiles, plátano, crema de cacahuate, chia, coco rallado, kiwi, arándanos, almendras, trozos de chocolate y brownie gluten-free.

    • YOGURT DE COCO Y CREMA DE CACAHUATE

      $145

      Yogurt de coco con higos, crema de cacahuate, plátano, arándano, coco y granola.

    • PROTEIN BOWL

      $165

      Proteína orgánica 20gr, leche de almendras, kiwi, arándano, plátano, mango, granola, almendras rebanadas y coco.

    • CARROT CAKE BOWL

      $169

      Cremoso de zanahoria, yogurt griego, muesly, bizcocho de zanahoria, ralladura de limón, helado de dátil y nueces.

BEBIDAS

Nuestras bebidas son saludables y organicas...

 

    • Jugos vivos

      Te nutren con el 100% de sus propiedades en comparacion....

    • JUGO DE ZANAHORIA

      $79
    • JUGO DE PIÑA

      $79
    • HAPPY GINGER

      $89

      Zanahoria, manzana, limón y jengibre.

      Carrot, apple, lemon and ginger

    • MUY SANO

      $75

      Betabel, zanahoria, manzana y menta

    • MAGNIFICO

      $89

      Piña, manzana y zanahoria.

      Pineapple, apple and carrot.

    • ORO LÍQUIDO

      $75

      Pepino, piña, cúrcuma y jengibre.

      Cucumber, pineapple, turmeric and ginger.

    • COLD DETOX

      $89

      Apio, manzana, pepino, espirulina, jugo de limón y hojas de menta.

      Celery, apple, cucumber, spirulina, lemon juice and mint leaves.

    • COLON CLEANER

      $95

      Piña, manzana , pepino, clorofila y jengibre.

      Pineapple, apple, cucumber, chlorophyll and ginger.

    • JUGO DE PEPINO O APIO

      $79
    • JUGO DE MANZANA

      $109
    • Smoothies

    • GINGER MANGO

      $79

      Mango, naranja y jengibre.

    • BIO NATURAL

      $79

      Mango, naranja y manzana.

    • PROTEINA EXPRESSO CHOCOLATE

      $119

      Leche de almendras, shot de expresso y 20 gr de proteína orgánica de chocolate.

      Almond milk, coffee shot and 20 gr of vegan organic chocolate protein.

    • VERDE MATCHA

      $75

      Jugo de manzana vivo, apio, espinaca, té matcha, jugo de limón, hierba buena, hemp.

    • CARIBEÑO

      $69

      Piña, mango, naranja y lúcuma.

    • CACAO

      $85

      Cacao, leche de almendras y dátiles.

    • ACAI

      $85

      Fresa, zarzamora, leche de coco, acai, plátano, jarabe de agave.

    • BAMBA

      $69

      Plátano, leche de arroz y crema de cacahuate.

    • ENERGY

      $85

      Plátano, fresa, leche de almendras y maca.

    • BAMBA HEMP

      $85

      Plátano, crema de cacahuate, leche de arroz y proteína de hemp.

    • DETOX

      $75

      Apio, jugo de manzana, menta y spirulina.

    • BAMBA SPIRULINA

      $85

      Leche de arroz, plátano, crema de cacahuate, spirulina.

    • MANGO MATCHA

      $85

      Mango, té matcha, leche de coco, plátano.

    • Shots

    • ANTIGRIPAL

      $35

      Limón, naranja, miel de abeja, jugo vivo de jengibre, cúrcuma, pimienta de cayena.

      Lime, orange, bee honey, cold press ginger juice, turmeric, cayenne pepper.

    • TONICO DE CURCUMA

      $35

      Curcuma, piña, aloe, jugo vivo de jengibre, cayena.

      Tumeric, pineapple, aloe, cold press ginger juice, cayenne.

    • LIMON

      $10
    • DESPIERTA

      $35

      Jugo vivo de jengibre, manzana, pimienta cayena, limón.

      Cold press ginger juice, apple, cayenne pepper, lemon

    • INMUNIDAD

      $39

      Cayena, jengibre, limón, aceite de orégano, aceite de oliva.

      Cayenne, ginger, lemon, oregano oil and olive oil.

    • JENGIBRE

      $35
    • Aguas

    • BIO TÉ

      $39

      Menta con clorofila y stevia, sin azúcar.

    • ALOE VERA

      $59

      Excelentes para aliviar problemas gastrointestinales.

    • BEBIDA ALCALINA

      $39

      Jengibre, miel y vinagre de sidra de manzana.

    • INFUSIÓN DE MENTA CON JENGIBRE

      $49

      Menta, jengibre, limón y miel de abeja.

    • JUGO DE NARANJA

      $49
    • LIMONADA FRAPPÉ

      $55

      Con menta y miel de agave.

    • AGUA DE COCO

      $59

      Fresca.

    • KOMBUCHA

      $105

      Té fermentado. Sabores: jamaica, tamarindo o jengibre.

    • HORCHATA DE AMARANTO

      $55

      Con leche de vaca o leche de almendra. Contiene azúcar y lácteos. Frappé.

    • AGUA DE LIMÓN CON CHÍA

      $39
    • AGUA NATURAL EMBOTELLADA CHICA

      $29
    • AGUA NATURAL EMBOTELLADA GRANDE

      $39
    • AGUA MINERAL SAN PELLEGRINO CHICA

      $59
    • AGUA MINERAL SAN PELLEGRINO GRANDE

      $95
    • JUGO VERDE

      $59

      Naranja, apio, menta, espinaca.

      Orange, celery, mint, spinach.

    • VASO DE AGUA ALCALINA NATURAL

      $7
    • AGUA PANA 500ml

      $60
    • FRESCO

      $45

      Agua mineral, pepino, limón y menta

      mineral water, cucumber and mint

    • CITRICOS

      $45

      Agua mineral, toronja, naranja y sal del himalaya

      Mineral water, grapefruit, orange and himalaya salt

    • BERRIES

      $45

      Agua mineral, frutos rojos y menta

      Mineral water, berries and mint

    • Extra proteína para bebidas

    • HEMP 30grs

      $39
    • ONE NATURE 30grs

      $49
    • ORGAIN 30grs

      $49
    • FALCON 30grs

      $59
    • SPIRULINA 5grs

      $19
    • LUCUMA 5grs

      $19
    • MACA 5grs

      $19
    • JENGIBRE

      $19
    • MCT 5ml

      $25

      Pura energía

      Pure energy

    • CBD 1ml

      $55

      Relaja, quita el dolor, abre apetito y mejora el sueño 1 ml

      Relax, remove pain, whet appetite and improve sleep 1 ml

POSTRES

    • Postres

    • BROWNIE GLUTEN FREE O RAW

      $85

      Deliciosa versión del clásico brownie con el inigualable sabor del chocolate en su forma más saludable. Elige cualquiera de nuestras opciones gluten free o nuestra versión Raw. Se sirve con helado a elección.

      Delicious brownie with the unique taste of chocolate in its healthiest form. Choose any of our gluten free or raw options. It is served with ice cream your choice.

    • CARROT CAKE

      $115

      Nuestro bizcocho vegano de zanahoria de sorprenderá y no te dejará indiferente. Pregunta al mesero por su versión crudivegana

      Our vegan carrot cake is so good it´ll blow your mind. Ask your waiter for the raw-vegan version.

    • VEGAN BANANA SPLIT

      $159

      Tres bolas de deicioso helado vegano a elegir acompañado de frutas, chocolate, granola, crema batida y cacahuate (Excelente para compartir).

      Three balls of delicious vegan ice cream to choose from accompanied by fruits, chocolate, granola, whipped cream and peanut (for 2 persons).

    • RAW CHEESE CAKE

      $115

      Pay de queso de nuez de la india, pruébalo y no podrás creer su riquísimo sabor, con base de dátiles y nuez pecan y salsa de zarzamora.

      Pie of cashews nuts cheese, try it! You won’t believe it’s delicious flavor, with base of dates and pecan nuts, and blackberries sauce.

CAFÉ Y TÉS

    • Cafés

    • CAFÉ ORGÁNICO AMERICANO

      Café orgánico del Itsmo de Tehuantepec, Oaxaca. Recolectado por cooperativas indígenas de comercio justo.

      Con leche de almendras, coco, arroz, orgánica de vaca +$8

      caliente:$39 | frio:$49 | frappe:$55

    • EXPRESSO

      El clásico expresso italiano.

      caliente:$36 | frio:$45

    • MACCHIATO

      Expresso con leche organica de vaca, almendra, coco o arroz.

      caliente:$39 | frio:$45 | frappe:$55

    • CAFÉ MOKA CON CACAO ORGÁNICO

      Cacao, café, leche de almendra, miel agave.

      caliente:$69 | frio:$79 | frappe:$89

    • CAFÉ CREMA DE CACAHUATE Y MACA

      Maca, café, leche de almendra, crema de cacahuate.

      caliente:$75 | frio:$85 | frappe:$95

    • CAPUCHINO

      El clásico café espumoso con leche de vaca, almendra, coco o arroz.

      caliente:$55 | frio:$60 | frappe:$69

    • VASO DE LECHE

      A elegir: almendra, arroz, coco u orgánica de vaca. $35

    • Tés

    • INFUSIÓN DE MENTA JENGIBRE Y LIMÓN

      Desinflama tu estómago y quita náuseas, con su delicioso sabor.

      caliente:$45 | frio:$50

    • TÉ MANZANILLA CON MACA

      Posee propiedades anti-inflamatorias, anti-alérgicas, anti-bacterianas y sedantes. Alivia dolores, calma la pesadez y es auxiliar en alivio de úlceras o gastritis. La maca es un regulador hormonal y aumenta el líbido en hombres y mujeres.

      caliente:$45 | frio:$50

    • TÉ DE MATCHA ORGÁNICO CON LECHE

      El poderoso té japonés de la juventud. Cada porción contiene los antioxidantes de treinta (30) tazas de té verde.

      Con leche de almendras o coco

      caliente:$85 | frio:$95