BREAKFAST

Deliciosa combinación de frutas de temporada con yogurt de coco con matcha.

Hotcakes de harina de amaranto, huevo y leche de vaca, bañados en salsa de cajeta orgánica con rebanadas de plátano, espolvoreados con almendras fileteadas y coco.

Torre de hotcakes veganos intercalados con mantequilla de cacahuate y plátano, fresas y yogur de coco, coronados con crema de limón vegana, compota de frutos rojos y coco; decorados con chispas de chocolate, uva verde, blue berries, fresas, compota de frutos rojos y menta.

Hotcakes de harina de amaranto en forma de ositos, acompañados con plátano, fresa y chocolate.

Harina de amaranto, harina de avena, leche de almendra y cacao orgánico, acompañados de plátano, fresas, salsa de frutos rojos y helado vegano.

Harina de amaranto, harina de avena, leche de almendra y matcha, acompañados de plátano, blueberries, salsa de frutos rojos y yogurt de coco.

Enchiladas rellenas con huevo de rancho y chorizo vegano con la salsa de su elección (roja o verde) acompañados con ensalada (lechuga, zanahoria, cebolla, jitomate, vinagreta y mix de semillas), frijoles refritos y decoradas con queso vegano o rawmesano, cebolla, y cilantro.

Rellenas de huevo sin huevo (mezcla de chícharo, tofu, levadura nutricional, sal, ajo y zanahoria rallada, bañado en salsa verde cremosa de aguacate).

Dos tostadas bañadas de frijol, dos huevos estrellados, cubierta con salsa roja, crema y queso, acompañados con plátano macho frito.

Cuatro claras de huevo de rancho con tomate, cebolla, champiñones, acompañados con frijoles orgánicos, y ensalada (lechugas, zanahoria, cebolla, tomate, vinagreta y mix de semillas) y decorados con perejil.

Omelette con dos huevos de rancho (incluye 2 ingredientes*: queso, cebolla, jitomate, espinaca o champiñones), acompañado de frijoles orgánicos y ensalada (lechugas, zanahoria, cebolla, tomate, vinagreta y mix de semillas) o papas rústicas.

Huevos poché montados sobre tostada de pan orgánico, relleno de espinacas, champiñones, queso brie y bañados con salsa de roquefort; acompañados con papas rústicas, ensalada (lechugas, zanahoria, cebolla, tomate, vinagreta y mix de semillas).

Huevos al gusto (estrellados o revueltos) con un ingrediente, acompañados con pan o tortillas y ensalada o papas.

Totopos en salsa de tu elección (roja o verde), cilantro, cebolla, queso de vaca o vegano y frijoles negros orgánicos.

Totopos bañados con nuestra deliciosa salsa especial de aguacate, cilantro, cebolla, queso de vaca o vegano y frijoles negros orgánicos.